Avui us proposo en una viatge en el temps, cap a les terres de l’Ebre, a inicis del segle XVII per parlar sobre l’oli de ginebre. I concretament anirem a Riba Roja d’Ebre, una població que pertany a la comarca de la Ribera d’Ebre, a l’extrem més occidental de la comarca, sent una terra frontera…